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요즘 배달료도 많이 오르고 물가도 많이 올라서 집에서 요리하는 분이 많아지고 있습니다.
요리 콘텐츠도 인기를 끌면서 집에서 조리하는 문화가 유행하면서 요리할 때 자주 쓰이는 주방기구인 프라이팬에 대한 관심이 많습니다.
한국소비자원에서 주요 브랜드 프라이팬 제품을 평가한 결과를 발표했습니다.
결론부터 얘기하면 전반적으로 품질이 우수하나 가장 중요한 성능인 프라이팬 조리면 코팅의 내구성은 제품별로 차이가 있다 입니다.
코팅의 내구성에서 우수한 결과를 받은 브랜드는 홈플러스, 도루코, 모던하우스, PN풍년, 리빙스타, 락앤락 입니다.
유명한 브랜드 중 하나인 테팔은 코팅 내구성에서 별점 한개(보통)을 받았습니다.
프라이팬 무게에 따른 평가도 있었습니다.
가벼운 제품은 열이 빠르게 전달외어 짧은 시간에 조리가 끝나는 계란후라이나 부침등의 요리에 적합하고
무거운 제품은 조리면이 일정한 온도로 달궈지며 천천히 식어
조리 후 음식을 따뜻하게 유지할 필요가 있는 고기구이나 국물이 있는 볶음요리에 적합하다고 합니다.
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